韩国辛拉面被检砷含量超过国家标准
http://www.1718001.com 2013-11-18 13:22:32

  虽然中国台湾地区并未对方便面酱料包有标准,但在中国大陆,对方便面酱料包的重金属含量其实已有明确规定。根据国标《食物中污染物限量》(GB2762—2012),对铅的限量为1ppm,总砷是0.5ppm,而铜并不属于危害重金属。此外,大陆的方便面生产还需要符合《方便面卫生标准》(GB17400-2003)、《方便面》(LS/T3211)。

  综合上述标准来看,台湾媒体检测出的辛拉面的砷含量标准超过了国家标准,这款辛拉面为韩国产,进口商为星禾国际。而统一老坛酸菜面酱包符合调味品类标准,却超过了油脂及其制品类的标准。对此,统一方面向记者解释,酱包属于调味品类,因此,依旧符合相关标准。

  而对于铜,记者未能找到相关食品中的含量标准。朱毅向记者表示,成人每天摄入铜的含量2mg为宜,最高不超过8mg,因此,几款方便面中铜的含量不会对人体带来伤害。

  “若按照中国大陆的标准,上述几款产品中,除了韩国辛拉面的含砷量高于国标外,其他均在国标之内。”一位不愿具名的业内人士对记者表示,“其实重金属在空气、水中都有可能有,因此才需要限量,达到某个量才算是被污染了,从目前被检测的情况看,这种含量应该算是环境背景值,并不是污染所致,没有数据表明这样的含量会对人体有影响。”

  此外,上述业内人士还提到,“本次测试中,特地将铜与其他几种重金属并列在一起,其实也并不科学,因为铜不属于危害重金属,而是人体必需的微量元素之一,综合维他命中也有铜元素,而铅的限量定得比较高主要是因为一些罐头是金属做的,装上内容物后,有可能会被溶出来。”

  对于此事,国际食品包装协会秘书长董金狮也表示,“大家没必要恐慌。”这些重金属对人体存在危害已经是共识,但其在自然界普遍存在,只要符合限量标准就没有安全方面的问题。当然,企业产品中的含量应该越低越好,但是,一方面企业目前的生产技术很难完全控制不含重金属,另一方面,这将对产品的原料提出了更高的要求,食品企业可以用有机和绿色原料,但这会拉高成本最终导致价格更高。同时,人体本身具有自然的代谢功能,少量的重金属都可以自然代谢掉。

  不过,董金狮也提醒消费者,因为每个人的体质不同,重金属对个体的危害程度也不一样,他建议消费者不要长期食用较多添加剂加工的食品,平衡饮食。

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